南宁西乡塘区小吃（艾窝窝）培训班简介

南宁 小吃（艾窝窝）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁小吃（艾窝窝）培训(南宁小吃（艾窝窝）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁西乡塘区小吃（艾窝窝）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

五香猪蹄配料的做法，哪里可以学啊

材料猪蹄2只，食盐，姜适量，桂皮，八角，五香粉，老抽，冰糖做法1、先烧一锅开水，刀背拍碎一大块生姜，扔在开水里，再把猪蹄儿在开水中淖煮过，捞出，冲冷水洗净，沥干，备用。 2、锅热油，倒入姜片炒香，接着倒入淖过且沥干水份的猪蹄儿，大火翻炒几分种至表面略焦。 3、此时在锅中注入两大碗清水，水量以没过材料为准，大火烧滚后，加入桂皮、八角、五香粉（注意此时不可加盐，否则不易煮烂），转为小火继续煮。 4、待锅中水量烧至只剩一小半的时候，加四五颗冰糖、半茶匙食盐，小火继续煮。 5、待锅中水量煮至将干未干时，加适量老抽给菜式上色。 6、接着转大火收汁，汁收干时，即可出锅了。猪蹄做法二：1. 猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪毛，切段。2. 准备好配料，辣椒切碎。3. 处理好的猪蹄在沸水中焯一下捞出沥水。4. 锅烧热放油烧七成热，入白糖化成琥珀色，入八角、桂皮爆香。5. 放入猪蹄翻炒5分钟至金黄。6. 猪蹄炒好后放入两大碗水煮开，加盐后将所有材料倒入高压锅内大火压上20分钟出锅装盘。

五香酱猪蹄做法主料猪蹄2只辅料鸡蛋6个盐适量老抽适量姜适量香叶适量黄酒适量小茴香适量冰糖适量花椒适量桂皮适量大葱1根八角2个生抽适量步骤1.新鲜猪蹄拿回来，再拔一次毛2.仔细清理干净备沥水备用3.将猪蹄放入高压锅内，加适量清水4.加黄酒和生姜片去腥5.大火煮开6.捞出用清水激一下7.再次拔毛清理干净8.准备好的大料和香料9.将处理好的猪蹄放入高压锅内，加适量清水，加适量老抽调味10.加适量生抽调味11.加适量盐调味12.加适量冰糖13.另外煮了几个鸡蛋，拔壳备用14.将准备好的香料和鸡蛋一起倒入高压锅内15.高压10分钟后转低压8分钟即可

《烤羊肉串》的作文

烤羊肉串不用说地球人都知道，是新疆维吾尔族和哈萨克族特色的风味小吃。新疆烤羊肉串加工讲究，风味独特，肥香热辣，驰名全国各地。来新疆旅游观光的中外宾客，几乎伯有菜例没有不吃烤羊肉串的。 烤羊肉串的加工十分讲究，必须在特制的烤肉铁槽上烤灸。烤肉槽分上下两层，中间隔板成网孔乡里干农益兴补她助食道状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米左右，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘念投段创货宁磁益课代围米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然等佐料。值得一提的是，倍谓例传盐不仅是用来调味，另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火何九超明死某烧着会产生很高的火焰季烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 一般情哪项用况下，翻烤3～5分钟左右后即可食用。 陈佩斯、朱时茂叔叔的小品《烤羊肉串》，使新疆这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。

3. 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净；

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做法：紫米及各色原料清洗干净，拌入盐、油，放进电饭煲加水煮熟即可。如果嫌凑齐这么多的豆麻烦，可以直接买超市配好的“八宝粥”料包。

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1.肉片一定要用鸡蛋清和淀粉拌匀后才能下锅，煮的时间不宜太长。巷口烧菜(南坪江南商都对面)

求各种美食小吃

一、一定要好吃独特，有特别风味。

二、泡椒鸡爪

三、鸡汁豆腐串，是我吃过最好吃的小吃。

四、想要吃到好吃的小吃一定不要忘了去福建沙县，到了沙县小吃一条街，一路走下来各种小吃翎琅满目能有上千种，决对能让你一饱口福…

五、广西啤酒鸭

六、天津和台湾小吃很出名的。如果爱吃辣，建议去成都。北京的全聚德烤鸭也是流传百年的老字号。

浙江最有名的小吃是什么? 哪里的小吃比较正中?

浙江小吃品种繁多发挥了江南食品资源丰盛优势米面主料选用配料广泛又精细运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有糕团点心乐、面食、豆品小吃系列其从选料加工、烹调各工序都有严格要求形成自己特殊工艺并根据同季节和同风尚都有种种独特节令小吃和应时点心显得绚丽多姿 浙江小吃根据各地区实际条件创造自保乙马村千量云实己各种各样小吃点心杭嘉湖和宁绍地区盛产稻谷、豆类各种米、豆类烹饪原料作主料多讲究甜、糯、松、滑风味江南丘陵山区主产麦类和杂粮此主料制作点心咸、香、松、脆特色沿海地区则海鲜小吃见长 浙江经营小吃名家有杭州知味观、湖州丁莲芳和诸老大、嘉兴五芳斋及专营宁式大面百年老店奎元馆等些店都自己看家小吃浙江小吃增添光彩 吴山酥油饼 浙江杭州点心水油面和油酥面混合经油炸而成塔形多层酥饼其酥层清晰色泽乳黄香脆松甜油而腻入口即化吴山酥油饼南宋时即被誉吴山第点流传受胜皇密目送几青着至今1990年上海举行全国名点评比获商业部金鼎奖 金华干菜酥饼 浙江金华点心系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯经长时间烘烤而成包裹干菜肉馅心圆若杯口形似蟹壳两面金同利钢站院号代刚黄满布芝麻上下十几层每层薄纸咬即酥成粉末香酥松脆具有足服断后江特殊风味 马蹄酥 浙江小吃因状马蹄故名皮脆心软、香甜口特点 葱包桧儿

产品特点：形如盘酥，入口焦香。4、糟田螺4、这种小吃为何有名。

1.山西的一种特色土饭,那时是穷人的饭,现在都当作小吃来吃.

呵呵，当然还有许许多多很好吃的小吃。。又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。007 袁家驴肉店--五四路---驴肉火烧★★★花生： 40克，黄豆：40克，薏仁： 40克，红豆 ： 40克，红枣：6--8个，莲子： 15克，桂圆肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯

小吃的拼音

拼音：xiǎo chī小吃是一类在口味上具有特定风格抓特色的食品的总称。来自小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝组类波娘环充老烧源剂异地风味小吃还可以藉此了解当地风情以及饮食习 粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的统称”。字典解释小吃，《现代汉语把用超层小占财输课味词典》里的解释有三种，这里所指的是“饮食业中出售的年里议胞志季他流浓赶三机糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的统称”。北京人又名谁饭出身求角起叫小吃为“碰头食”，大概指的是有别于主食的“冷盘”急居跳。小吃的类型可谓五花八门，遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类，酸甜辣各味俱全，热吃、凉吃吃法不一，远远超出了词典中关于“小吃”所下的定义范影巴法括畴。

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企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。